2025 Riesling Auslese

Diese edelsüße Riesling Auslese aus der renommierten Lage Trittenheimer Apotheke vereint konzentrierte Frucht, elegante Süße und eine lebendige Säurestruktur. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Aprikose und saftigem Weinbergpfirsich und Honig.
Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch und vielschichtig: Die ausgeprägte Fruchtsüße wird von einer frischen Riesling-Säure getragen, wodurch der Wein trotz seiner Intensität lebendig und fein ausbalanciert bleibt. Ein lang anhaltender, fruchtbetonter Nachhall rundet das Geschmackserlebnis ab.

Essensempfehlungen

Diese Riesling Auslese passt hervorragend zu:

Würzigen asiatischen Gerichten, insbesondere Thai- oder Curryvariationen
Gereiftem Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Gorgonzola
Fruchtigen Desserts mit Aprikosen, Pfirsichen oder Zitrusfrüchten
Klassischen Desserts wie Crème brûlée oder Apfel-Tarte
Auch solo als Dessertwein ein Genuss

Servierempfehlung: 8–10 °C

Ein Hinweis: Bei 86,6 g/l Restsüße ist das kein „leicht süßer“ Riesling, sondern ein deutlich edelsüßer Wein. Deshalb funktionieren kräftige Kontraste (würzig, salzig, cremig) meist besser als neutrale Speisen wie helles Fleisch oder einfache Fischgerichte.